Tupakoitsija: kylmä tupakointi savustetussa tynnyrissä


Rakentaa tupakointiastia kylmään tupakointiin

Ei ole väliä Smoke House tai tupakoitsija: Kylmä tupakointi tapahtuu 15 - 25° C: n lämpötiloissa Siksi savu on jäähdytettävä, Tämä koskee myös amatöörejä, joilla on hienostunut muotoilu. "Savuputki" on vain haudattu. Joten mikään ei ole herkullisen kotitekoisen tupakoinnin tavassa.

Näytämme, miten se tehdään Rakenna uunijonka avulla voit itse polttaa makkaraa, kalaa tai kinkkua. Erittäin erikoinen hoito - kotitekoinen! Ja suuri lisä perinteisiin grilleihin.

Kylmäsavustava uuni: luonnos ja materiaalit

Tupakoitsija: kylmä tupakointi savustetussa tynnyrissä: tupakoitsija


Piirrä tupakoitsijamme kylmäsavulle

Meidän kylmäsavustava uuni tulee asennetaan maan alle. Tämä jäähdyttää savun optimaalisesti ja on kestävä ja samalla yksinkertainen rakenne - kinkku voi tulla!

Tarvitset seuraavia materiaaleja:

  • 1 metallinen tynnyri tai puhdas (!) Öljyrumpu, n. 100 cm x 60 cm, arkin paksuus min. 3 mm
  • 1 vanha säilytysastia, jossa on kansi, min. 50 x 30 cm
  • 1 puinen kansi, pyöreä, savuketjun halkaisijan mukaan, multipleksilevy, paksuus 19 mm
  • 1 liesituuletin, Ø 12-15 cm, pituus 120 cm
  • 1 liesituulettimen kyynärpää, Ø vastaa liesituulettimen
  • 1 ruostumatonta terästä, Ø 10 mm, min. 60 cm pitkä
  • Hieno sora "kaivoskaivon" täyttämiseksi

Sopivan materiaalin hankkimiseksi voit olla hieman luova: Liesi putket, metalli- tynnyrit ja säilykepullot löytyvät myös metalliromu kauppa tai junkyards. Pieni maksu, osia löytyy siellä. Jos asut lähellä jokea, voit saada hienoja kiviä kätevästi joen rannalla. Ole luova!

Uusista osista on Rakennuksen hinta noin 50 euroa - riippuen siitä, missä ja miten hankit osat.

Tarvittavat työkalut

  • JSS-saha HSS-metallisahanterällä
  • lihalämpömittari
  • 11 mm: n HSS-porakone
  • HSS-poraus paahtamiskohdan halkaisijan mukaan
  • pora

Savu ja palo auringon muokkaus

Ensinnäkin sinulla on tarvittava Reiät liesituulettimelle sahaaminen tupakoitsijaan ja tulipesään - yhdessä voi Reikät napaa varten kiinnitykseen suitsutusta.

Leikkaa kattilan seinään noin kaksi senttimetriä säiliön pohjan yläpuolella keittolevyn halkaisijan mukaan. Nyt leikkaa reikä, myös keittoputken halkaisija, savustetun tynnyrin pohjaan. Käytä sitten 11 mm: n HSS-poraa porataksesi kaksi täysin linjattua, vaakasuoraan kohdistettua reikää, jotka ovat noin 5 cm tupakointitankon yläreunan alapuolella. Tässä suitsuke on ripustettu.

Sain sen nyt Kansi savustettua tynnyriä varten multipleksilevystä; putken halkaisijan mukaan. Savupiipuna näki savukkeen kannessa 10 cm halkaisijaltaan aukon, kun lämpömittari poraa sen vieressä olevan aukon, joka vastaa lämpömittarin anturin halkaisijaa.

kaivaukset

Nyt "maanalainen" osa työstä tehdään: Kaivaa noin 120 cm pitkä viemäri maahan. Kanavan leveyden tulisi olla noin 25 cm, jotta täyttö helpottuu soralla. Sitten poltetaan savuketjulle pyöreä reikä halkaisijan ja 10 cm syvyyden mukaan.

Nyt kaivaa 50 cm syvä, pyöreä reikä kattilan toiselle puolelle "palokattilan" halkaisijan mukaan. Täytä maaperä noin 5 cm korkealla soralla.

Aseta liesi

Nyt uuniputki asetetaan: Aseta liesituuletin sivusuunnassa palo-säiliön aukon läpi ja työnnä se sitten savun säiliön pohjan aukon läpi. Tarvittaessa kiinnitä se savuputken pohjalle pienellä teipillä, jotta se ei liukene ulos. Aseta koko rakenne löysästi kuoppaan ja työnnä liesi huuhtelukouruun.

Täytä hitaasti ja varovasti hieno sora, kunnes koko kuoppa on hyvin täytetty. Varmista, että liesituuletin on upotettu tiukasti sorakerrokseen. Jos olet täyttänyt kuopan reunaan, "kylmä savupiippu" on käyttövalmis.

Tupakoitsijan kylmä tupakointi

Fumigaatin tekemiseksi sinun on tehtävä seuraavat: Aloita joidenkin pyökki- tai tammihirsien kanssa, riippuen halutusta makusta, palosäiliössä, jossa kansi on auki voimakas tulipalo. Varmista, ettei sytytysapuna käytetä kemiallisia ja epäpuhtauksia sisältäviä sytyttimiä; erityinen sytytysvilla Pidä suitsukkeesi vapaa haitallisista aineista.

Kun palo kattilassa palaa oikein, laita kansi ja valittakaa hänelle kivellä. Vapaa kaasuvirtauksella pitäisi nyt olla voimakas savua tupakan alareunasta.

Nyt ripustaa suitsuke napaan ja sulje kansi.

Tarkista tupakointiprosessin aikana ajoittain lämpötilaJos savukaasu on liian kuuma, kaada astiaan kylmää vettä. Tämä jäähdyttää liesituulettimen ja alentaa savustamon lämpötilaa. Jos se on liian kylmä tai ei aiheuta riittävästi savua, lisää puuta.

Kylmä tupakointi voi kestää tunteja tai päiviä; Nyrkkisääntö: Mitä suurempi tupakointimateriaali ja sitä vahvempi haluttu savun maku pitäisi olla, sitä pidempään sitä on poltettava. Kokeile sitä opiskelua, ainakin joudumme teille "Bon Appétit"!

Samankaltaiset sivut

  • Rakenna säveltäjä
  • Rakenna rummut itse
  • Rakenna koiran lelu
  • Suitsutusuuni rakentaa kuumaa savua
  • Laita grillikota ja grillikota
  • Gartenmöbel Bauplan-Archiv: Puutarhapöytä, puutarhatuoli, puutarhapenkki tai kuisti swing rakentaa itse
  • Ampujille-rakennusohjeet
  • Hiekkalaatikon rakentaminen - hiekkalaatikon rakennuskäsikirja
  • Rakenna tupakointiautomaatti - rakennusohje tupakointilaitokselta tupakointitalolle
  • Tupakoitsija ja tupakoitsija: erot kuumassa ja kylmässä savussa
  • Rakenna veneitä
  • Rakenna hiekkalaatikko, keinu ja käännä itseäsi
  • Rakenna oma pelitorni: Spielhausin rakennuskäsikirja
  • Rakennus leikkikalusteet ja lamput lastentarhassa


Video Board: