Raaka vesi - mikä se on?


Mitä tarkoitetaan termillä "raakavesi", jossa raakavesi esiintyy kaikkialla, ja mitä merkitystä sillä on, selittää yksityiskohtaisesti tämän panoksen.

Raaka vesi juomaveden käsittelyyn

Ennen kuin vettä käsitellään juomavedeksi, joka täyttää juomaveden määräyksen, se uutetaan ns. Raakavedeksi.

Raakavesi on näin ollen alkutilassa käsittelemätöntä vettä. Tämä voi olla joko pohjavesi, mutta myös ns. Harvemmissa tapauksissa meriveden tai damwaterin käyttöä käytetään myös raakavedenä Saksassa. Juomaveden tuotantoon pohjavedet käytetään pääasiassa Saksassa.

Se on parasta mahdollista raakavettä. Jokivedellä - myös pankkisuodoksella - on läsnä lukuisia likaantumisia, jotka usein joutuvat poistamaan kulutuksesta. Koska joet ovat yleensä hyvin alttiita saasteille, raakaveden laatu on usein epävakaa.

Järvissä ja patoissa vetäytymismäärä on usein rajoitettu. Merivesi voidaan ottaa vain luonnollisten sivujokien määrästä, ja patojen kohdalla vaihteleva vesitaso on usein este.

Raakavesi käänteisosmoosilaitoksessa

Käänteisosmoosijärjestelmässä lähdevettä kutsutaan myös raakavedeksi. Se on suodatusprosessin jälkeen ns. Konsentraatissa (erittäin konsentroitu liuos, joka sisältää kaikki epäpuhtaudet) ja permeaatin (puhdistettu vesi) erotettuna.

Raaka vesi ruokaa varten

Elintarviketeknologian alalla puhutaan myös raakavedestä. Tässä tarkoitetaan kuitenkin elintarvikkeiden vesipitoisuutta. Jokainen ruoka voidaan jakaa kuiva-ainepitoisuuteen ja osaan raakavedestä.

Pehmeää juustoa varten tämä ilmaistaan ​​selvästi termillä "F.i.Tr": Rasvapitoisuus viittaa tässä kuiva-aineeseen, ei koko juustoon. Tämä tekee erityisesti pehmeällä juustolla laskennallisesti suurta eroa. Sen vuoksi "rasvaa kuivassa aineessa" ilmoitetaan aina pakkauksessa.

Vihjeitä

Myöhemmän juomaveden mineralisaatio riippuu myös raakaveden mineralisaatiosta veden uuttamisen aikana. Keväällä vettä käytetään harvoin raakavedenä, joten juomaveden mineraalipitoisuus ei yleensä ole niin korkea.


Video Board: Uudenvuoden sää: