Liha Fondue - Reseptit uudenvuoden fondulle


Ainekset 4 annosta:

Liha Fondue - Reseptit uudenvuoden fondulle: reseptit


500 g naudanfileetä, 600 g vihanneksia (esimerkiksi kiinalainen kaali, paprika, selleri, kukkakaali, kesäkurpitsa, parsakaali, fenkoli, porkkanat), 300 g tofua (kiinteä), 2 kevätsipulia, 1 rkl soijakastiketta, 2 l kananvarastoa

Lihan ja vihannesten fondun valmistus:
Leikkaa naudanlihaa ohuiksi viipaleiksi. Rullaa ne varovasti ja järjestele levy. Leikkaa vihannekset paloiksi. Esilämmitä selleri, kukkakaali, fenkoli ja porkkanat 7 minuuttia. Noppaa ja järjestä tofu. Leikkaa kevätsipulit ohuiksi renkaiksi ja lisää. Mausta soijakastikkeella. Kaada liemi fondue-pottiin ja aseta se takaisin. Kukin ruokailutila paisuttaa lihaa, vihanneksia tai tofua fondue-haarukoilla tai pienillä seuloilla kiehuvassa liemessä: lämmitä tofu-kuutiot 1–2 minuuttia, vihannekset tarvitsevat 1-3 minuuttia kypsennysaikaa ja ohuesti leikattu liha on vedettävä vain lyhyesti.

Kylmä currykastike

ainesosat:

½ pientä sipulia, ¼ hienonnettua omenaa, ½ ​​tl voita, ½ rkl mango chutney, 125 g kermavaahtoa, 1 tl curryjauhetta (madras), 1 rkl kikkoman soijakastiketta, hyppysellinen sambal oelek Valmistus: Kuori omena, hienoksi raastamalla ja noppaa sipulikuutioilla Braise voita lyhyesti. Mango chutney tapahtuu. Sekoita kermaviili curryjauheen, soijakastikkeen, jäähdytetyn sipuli-omenasekoituksen, mango-chutneyn ja sambal oelekin kanssa.

Kylmä sinappikastike

ainesosat:

1 kovasti keitetty muna, 2 rkl mausteista sinappia, 1 tl ruokaöljyä, 150 g quarkia, 2 tl Kikkoman-soijakastiketta, 1 tl sitruunamehua, 2 rkl hienonnettua ruohosipulia

valmistelu:

Poista munankeltuainen ja purista se hienon seulan läpi. Lisää sinappi ja öljy (tipoittain). Sekoita jauhelihalla ja maustaa soijakastikkeella ja sitruunamehulla. Hio munanvalkuaiset ja sekoita ruohosipuliin.

Mausteinen tomaattikastike

ainesosat:

1 pieni hienonnettu sipuli (noin 50 g), 1 ruokalusikallinen ruokaöljy, 250 g kuoritut tomaatit (mahdollisesti tinasta), 1 punainen paprika, 1 pieni punainen paprika, 1 kynsi-valkosipuli, ½ ruokalusikallinen viinietikka, 2 ruokalusikallista Kikkoman-soijakastiketta

valmistelu:

Paistele sipuli öljyssä. Leikkaa ja lisää tomaatit ja pitsattu paprika. Hieno pippuri ja leikkaa valkosipulin kynsi viipaleiksi. Lisää molemmat. Kypsennä varovasti etikkaa ja sitten soseuttimessa. Maustaa kastike soijakastikkeella jäähdytyksen jälkeen.

Samankaltaiset sivut

  • Uudenvuoden aamiaisbuffet: juhlatiloja, uudenvuodenaattoreita
  • Paistettu omena Reseptit: Makeat ja suolaiset paistetut omenat joulua varten
  • Halloween Reseptit - Creepy Party Reseptit ja Pumpkin Reseptit
  • Grilli marinaatit - tee oma marinaatti - marinadi reseptejä grillaukseen
  • Grillin lihan reseptit
  • Aasian fondue - Fondue-variantit Kiinasta, Japanista, Koreasta ja Thaimaasta
  • Halloween karkkia
  • Uudenvuoden aamiaisbuffet: Lihaa uudenvuoden aamiaisbuffetille - runsaita reseptejä uudenvuodenaattona
  • Kasvisruokarekisterin reseptejä - lihaton reseptejä grillille
  • Grillikastikkeet, dipit ja grillatut jälkiruoat - reseptit kastikkeisiin, kastikkeisiin ja makeisiin
  • Grillattua makkaraa
  • Leipoa itseäsi - leipää, vinkkejä ja reseptejä
  • Kurpitsan reseptit: kurpitsamehun, kurpitsakakun ja kurpitsa keiton valmistaminen
  • Paista koirien keksit itse
  • Kasvisruoka: vihannekset, juusto ja tofu kasvisruokana


Video Board: