Lasit uunissa - lasista


Käytännössä hän on, uusi kakku lasista. Leivottua osaa annoksittain yksittäisissä lasissa ja tarvittaessa myös säilytetään, tämä kakku voi jopa paistaa kiireisen harrastusleipurin itse. Mutta ei jokainen purkki sovi kakulle. Lasin ei tarvitse olla vain lämmönkestävää, vaan sen on täytettävä myös muut ehdot.

kuumuutta kestävä

Sinun ei tarvitse käyttää erityisiä Jenaer-laseja, jos haluat paistaa pieniä kakkuja lasissa. Mason-purkit tai hillot ovat riittävät. Uunia ei saa esilämmittää. On tärkeää, että lasit lämmitetään hitaasti. Voimakkaita äkillisiä lämpötilan vaihteluita on vältettävä myös tällaisten lasien yhteydessä.

Lasin muoto

Suurin osa kakusta on käännettävä lasista paistamisen jälkeen. Siksi ei ole laseja, jotka kaventuvat ylöspäin. Se on jopa ihanteellinen, jos ylhäällä oleva lasi on hieman leveämpi kuin pohjassa. Masonipurkkeina tällaiset lasit ovat jopa oikeassa koossa. Alun perin tätä lomaketta käytettiin heräämään tai muuhun string-makkaraan.

lasipurkkiin

Tumblerit, jotka ovat täysin suoria, voivat täydellisesti antaa kakun takaisin. Mason-purkit, jotka hieman kaventuvat, ovat tietenkin myös sopivia. Sinun täytyy sitten syödä herkullinen jälkiruoka suoraan lasista. Et voi tuhota tätä kakua.

Jam tai muu ruuvi-lasi

Myös ruuveilla varustetut lasit ovat suoremmat, sitä paremmin ne soveltuvat kakkuun uunissa. Käytännöllinen asia on tietenkin se, että voit säilyttää kakun pidempään, jos suljet vielä kuuman lasin ruuvilla ja kääntämällä sen ylösalaisin.

Niinpä tyhjiö vetää kannen tiukasti. Kun avaat, kuulet pienen popin myöhemmin. Voit testata lasin tiiviyttä vetämällä sormiasi kannen yli ja painamalla kevyesti keskellä. Jos kansi lukkiutuu kevyesti ja hyppää takaisin popiin, lasi ei ole tiukka.

Vihjeitä

Sopiva myös, jos kakku ei ole enää varastoitavissa, on pieni Souffléschalen. Ne ovat pitkälti kuumuutta kestäviä, ja niillä on myös hyvin suora muoto. Nämä kuoret ovat kuitenkin usein melko pieniä, joten vain tarpeeksi pienelle osalle kakkuja.


Video Board: UUNIN PUHDISTAMINEN !