Induktiokeitin - pro ja kontra


Kun uusi keittiö ostetaan tai vanha uuni vaihdetaan uuteen, on usein kysymys induktioliesi. Mitä etuja ja haittoja on induktioliesi, ja mitä voi puhua tällaisesta hankinnasta tai siitä vastaan, opit tässä postissa.

Induktioliuoksen edut

  • tarkka ruoanlaitto
  • nopea kypsennysaika
  • osittain korkeampi energiatehokkuus
  • "Automaattinen" ruoanlaitto
  • erittäin pieni lämmitys lämmittimistä

Tarkka ruoanlaitto

Samoin kuin kaasuliesi, induktiolevyn lämpötilaa voidaan säätää hyvin tarkasti induktiolämmittimen toiminnan vuoksi. Jos lämpöä säädetään, lämpötila laskee välittömästi.

Tavallisessa sähköuunissa kestää jonkin aikaa, kunnes lämpötila laskee. Potti on otettava pois levyltä, jotta ruoka voi jäähtyä. Tämä on paljon monimutkaisempaa.

Nopea kypsennysaika

"Ruoanlaitto", jolloin ruoanvalmistustuotteen lämpötila on paljon nopeampi kuin tavallinen sähköliesi. Tällä tavoin se voidaan myös heittää hyvin nopeasti.

Osittain suurempi energiatehokkuus

Erityisesti kun ruoanlaitto on energiansäästöä induktiolevyssä valtavasti. Verrattuna tavalliseen keraamiseen keittotasoon noin 30% vähemmän energiaa kulutetaan. Ainoastaan ​​ns. Kaiken kaikkiaan energiankulutus ei ole merkittävästi pienempi kuin muut karjat.

Automaattinen keitto

Monilla induktiolevyillä on valittavissa oleva lämpötila-asetus. Asetettu keitto taso lämmitetään vasta, kun asetettu lämpötila on saavutettu ja kytketty päälle vasta, kun lämpötila laskee. Tällä tavoin ruoka voi kypsyä hitaasti tietyssä lämpötilassa ilman, että lämpötilaa on jatkuvasti säädettävä tai valvottava potkia.

Lämmitys on hyvin pieni

Induktiolämmittimet lämpenevät vain potin lämmöllä. Tämä ei voi polttaa ylikypsää ja levyillä ei ole palovammojen vaaraa. Tämä on etu erityisesti kotitalouden lapsille.

Induktiolevyjen haitat

  • erittäin alhainen säteilyaltistus
  • korkeat hankintakustannukset
  • korkeat kustannukset ruukut
  • herkkä tekniikka
  • melu

Erittäin alhainen säteilyaltistus

Käytettävä säteilyaltistus johtuu käytetyistä pulssi-magneettikentistä. Henkilöiden, joilla on sydämentahdistin ja tiettyjä lääketieteellisiä implantteja, on suositeltavaa pitää vähintään 40 cm: n etäisyys induktiolevyyn.

Korkeat ostokustannukset

Normaaliin sähkökiuaseen verrattuna hankintakustannukset ovat huomattavasti korkeammat. Ei ole mitään rahallista hyötyä, joka kompensoi tätä. Se on vain mukavuutta.

Korkeat ruukkujen kustannukset

Induktiokiuasissa tarvitaan erityisiä ruukkuja. Uudella ostolla tämä tarkoittaa usein sitä, että et voi enää käyttää vanhoja ruukkuja, mutta sinun täytyy ostaa uusi. Tämä aiheuttaa lisäkustannuksia monissa tapauksissa.

Herkkä tekniikka

Sisäisen monimutkaisen elektroniikan ansiosta induktiokeittiöt ovat paljon herkempiä ja epäonnistuneempia kuin tavalliset keraamiset liesi. Lisäksi monien vikojen korjauskustannukset ovat herkkiä korkealle.

melu

Sisäisen jäähdytyksen vuoksi induktiolevyt voivat päästää ääniä käytön aikana, joita joskus pidetään epämiellyttävinä. Jotkut lemmikit voivat myös kuulla magneettikenttien pulssin. He tuntevat usein voimakkaasti häiriöitä.

Vihjeitä

Ennen kuin ostat, ajattele, olisiko korkeampi alkukustannus ja mahdollisesti lyhyempi käyttöikä todella hyödyttävät saamiasi etuja.


Video Board: