Grilli Etelä-Afrikassa - Braai Grillfest


Braai: Etelä-Afrikkalainen BBQ - Boereworsista Tamarindin mehuun

Grilli Etelä-Afrikassa - Braai Grillfest: Braai

Braai - Grilli kuin Etelä-Afrikassa (Kuva: Grillprofil)

Etelä-Afrikka pidetään grillattuna parasta laatua Eldoradossa: T-luu pihvit, karitsan satay noin Springbok filee että strutsin liha kaikki tulee grilliristikkoon tai sisään Boerewors Rolls: jalustan valurauta-astiat avotulen yli.

Jos kysyt eteläafrikkalaisesta hänen suosikkielämästään, kolmessa neljästä tapauksesta vastataan sanaan: Braai. Se on helppo kääntää, koska se tarkoittaa paahtamista tai grilliä. Käytät sitä puu ei puuhiiltä kuin tässä maassa, niin saa ruoan grillattua hieman savua ja sinä edes arkkityyppistä nuotio tunne ilmaiseksi.

On grilli tule ensin runsaasti lihaa: naudanliha, strutsi, antilooppi, mutta ovat suosittuja Sosaties, Se on Grill-vartaita karitsan ja aprikoosin kanssa, mikä tärkeintä mausteet: Sumac, fenugreek ja Chili Habenero.

myös kala on suosittu bataatti, kyllä, jopa hedelmät, ei ole mitään, joka ei sovi grillipaikoille. Klassinen braai sisältää tietenkin myös kotitekoisen dip-baarin kastikkeet moni hedelmäinen-värikäs chutneys ylittää toisistaan ​​värit ja terävyys.

paistettu kampasimpukat papaijasalaatin ja Sauvignon Blanc Mellirien kanssa - herkkuja voidaan parantaa erittäin hyvällä Etelä-Afrikan valkoviinillä, punaviinit ovat melko haluttomia. Ei Castle Lagerille, olutta Capeilta. Panimo-perinne on ollut etusijalla Etelä-Afrikassa yli 200 vuotta, joten jalkapallo, Castle Beer ja Braai ovat täydellinen yhdistelmä.

Alkuperäisen ruokailuEtelä-Afrikan braai Berliini on erikoistunut yhtiöön Select Catering Berlin. Tapahtumasuunnittelija Oliver Theissen select-catering.de antaa mielellään neuvoja. Valitse Catering huolehtii tapahtumista, kongresseista ja messuista kestävien tapahtumakonseptien ja valittujen ruokien avulla.

Ammattimainen grillivinkki: Terveydellisistä syistä suosittelemme puun käyttämistä grilliä varten. Sen sijaan se tarjoaa korkealaatuista puuhiiltä.

Samankaltaiset sivut

  • Puuhiili grilli - grilli ja hiiligrilli parvekkeelle ja retkeilyyn
  • BBQ Japanissa - Tulli ja reseptit - Yakitori ja Teppan Yaki
  • Tinker puulla
  • Sähkögrilli ja pöytägrilli
  • Puunjalostukseen tarkoitetut puulajit ja metsät
  • Turvallinen grillaaminen puutarhassa - niin että hauskaa ei ole tuhoutunut
  • Terveys, ympäristö ja grillit - BBQ-puolueen perustiedot ja ympäristöasiat
  • Kala grilli - kalaa ja äyriäisiä grilli
  • Kasvisruokarekisterin reseptejä - lihaton reseptejä grillille
  • Brasilian grilli Churrasco Grillillä
  • Puuhiili grillipaikkaan - Mitkä hiilet ovat oikeat?
  • Yleiskatsaus Weberin grillityyppeihin
  • Grillit ja vuokraus - Kuinka usein voit grillata?
  • Kasvisruoka: vihannekset, juusto ja tofu kasvisruokana


Video Board: