Kaasuliesi - mitä etuja se tarjoaa?


On olemassa syy, miksi huippukokit kokkivat yksinomaan kaasua, ja miksi useimmat gastronormit käyttävät vain kaasuliesi. Mitä etuja kaasuliesi tarjoaa muille lämmönlähteille ja mitä mahdollisia haittoja sinun on hyväksyttävä, lue täältä.

Edut yhdellä silmäyksellä

  • vankka, kestävä ja helppo korjata
  • nopeasti saavuttaa maksimaalisen suorituskyvyn
  • tarkasti säädettävä lämpötila
  • alhaiset käyttökustannukset
  • kustannustehokas hankinta

Vankka, kestävä ja helppo korjata

Kaasuliesi on hyvin yksinkertainen tekniikka, jota on vaikea murtaa ja helppo korjata. Hävittämällä korkean teknologian ja monimutkaisten sähköisten määräysten vuoksi monet mahdolliset vahingon syyt ovat jo kadonneet.

Saavuta mahdollisimman nopea suorituskyky

Kaasuliedet tuottavat korkeita lämpötiloja ja liian nopeasti. Tämä lyhentää kypsennysaikoja, joskus huomattavasti, verrattuna muihin uunityyppeihin.

Juuri säädettävä lämpötila

Jos lämpö pienenee kaasuliesi, kaasuliesi reagoi välittömästi. Toisaalta sähkökiuat kestävät jonkin aikaa, ennen kuin lämpötilan muutos todella tulee voimaan. Kunnes usein on jotain ylikypsää. Kaasu-uunit mahdollistavat myös aterioiden valmistamisen "täsmälleen siihen pisteeseen" (siksi huippukokit käyttävät vain kaasua).

Alhaiset käyttökustannukset

Yksi kWh kaasua maksaa vain neljänneksen ja viidenneksen hinnasta, jonka maksat kWh: n sähköstä. Energiakustannukset, kun ruoanlaitto on sähköliesi, on siten vähintään neljä kertaa suurempi. Tämä merkitsee huomattavaa eroa vuoden aikana.

Kustannustehokas hankinta

Myös sähköiset uunit ovat halpoja, mutta kaasuliesi on usein jopa halvempaa hyvien laitteiden kanssa. Kokonaiskustannuksissa sinun tulisi myös sisällyttää pitkäikäisyys ja alhaisemmat kulutuskustannukset. Sitten kaasuliesi on joka tapauksessa paljon halvempaa kuin sähköliesi.

Mahdolliset haitat

Ruoanlaitto kaasuliesi kanssa vaatii vain vähän tottua, mutta ei tarjoa todellisia haittoja. Vain korkeat lämpötilat voivat aiheuttaa jotain palavan nopeammin tai vahingoittaa muovikahvoja, jos lämpötila on liian korkea. Leivonta kaasuliesi kanssa on hieman hankalampaa, vaikka uuni on kaasukäyttöinen.

Vihjeitä

Monet kaasun valikoiman edut tarjoavat myös induktioliesi. Nämä uunit ovat melko tyydyttävä vaihtoehto kaasuliedelle, jos kaasuyhteyttä ei ole. Ne ovat kuitenkin paljon kalliimpia ja tarvitsevat erityisiä ruukkuja.


Video Board: