Puhdista lasi keraaminen liesi


Lasi-keraamisilla keittotasoilla on pitkään ollut standardi saksalaisissa keittiöissä. Muun muassa on se, että lasikeraaminen on niin helppoa hoitaa, mikä tekee näistä keittolevyistä niin suosittuja jaloisen ulkoasun vieressä. Mutta jopa lasi- keraamisella keittotasolla on puhdistus. Alla on paljon arvokkaita vinkkejä ja liesi keraamisen hoito ja puhdistus.

Lasi keraamiset ja erilaiset lämmitystekniikat

Ensinnäkin selittäkäämme lyhyesti, mitkä keittolevyt seuraavat tiedot ovat sopivia. Lasi keraamisia löytyy keittolevyistä, joissa on erilaisia ​​tekniikoita, joita käytetään lämmitykseen:

  • Lasi keraaminen liesi, jossa halogeeni / infrapuna-tekniikka
  • Lasi keraaminen liesi induktiolla
  • Lasi keraaminen liesi kaasulla (kaasu lasilla, kaasu lasin alla)

Keraaminen liesi tunnetaan nimellä Ceranfeld

Keskustelu, myös halogeeniteknologiaa käyttävä lasikeraaminen keittotaso on nimeltään "keraaminen liesi". Tämä on kuitenkin Schott AG: n tuotenimi, joka kehitti ratkaisevasti lasi- keraamista keittotasoa 1970-luvulla. Se on lasi- keraaminen, jossa on punainen keittotaso, kun se kytketään päälle.

Lasikeraamisen edut ja haitat puhdistuksen aikana

Lasikeraamisten puhdistuksessa joidenkin ominaisuudet ovat edullisia, mutta toisaalta niitä on pidettävä myös erityistilanteissa. Siksi ensin keittotasojen lasikeraamisten perusominaisuudet:

  • erittäin kuumuutta kestävä
  • erittäin huono lämmönjohtavuus
  • ei laajene lämpöön
  • ei sovi kylmässä (ns. nolla-laajennus)
  • voidaan päällystää (esim. grafiitilla, joka maadoittaa vuotovirtaa vastaan)

Liesi säännöllinen ja normaali puhdistus

Voit lukea lisää induktiolevyn eduista ja haitoista sekä muista lasi keraamisista liesiista noudattamalla tätä linkkiä. Lasi-keraamisen liesi tavallisessa puhdistuksessa voit helposti käyttää jotakin seuraavista tuotteista:

  • erityinen lasi keraaminen liesi puhtaampaa
  • tavallinen lasinpuhdistusaine
  • erilaisia ​​kodin korjaustoimenpiteitä, joita käytetään myös lasin puhdistukseen

Huomioi tiiviste

Vain tiivisteen tai tiivistyssilikonin välillä on oltava keraaminen keraaminen ja keittiötyöpöytä, joten sinun ei tarvitse päästä happamiin nesteisiin tähän tiivisteeseen, joka mahdollisesti liukenee ne.

Puhdista liesi jäähdytyksen jälkeen

Muussa tapauksessa odota aina lasin keraamisen keittotason puhdistuksessa, kunnes se on jäähtynyt. Erityisesti, jos pyyhät vielä kuumia keittotasoja, tahrat poltetaan virallisesti. Lisäksi on olemassa aineita, jotka haluavat polttaa lasikeraamiseksi keittotasoksi.

Palanut jäännös

Esimerkiksi lisätään perunan tärkkelysvedellä perunan kynttilöitä tai keitettyjä perunoita. Mutta myös ylikypsytysmaito on yksi tyypillisimmistä klassikoista leivonnaisille materiaaleille lasikeraamisella pinnalla. Jotkut muut aineet palavat ja kuivuvat, joten ne voidaan pyyhkiä helposti pois.

Levitä kaavin oikein

Mutta jos jotain on palanut, puhdista se käyttämällä erityistä kaavinta. Kaavin käyttää tavallista yhden partakoneen terää. Sitten raaputa noin 45 astetta poltettujen jätteiden yli. Varmista, että et naarmuta Cerandfeldia.

Hätätila: sokeri kuumalla keraamisella liesi

Mutta on olemassa aine, joka on lasi-keramiikan todellinen vihollinen: sokeri. Jokainen, joka on koskaan paahtanut sokeria (sokeroitu), tietää, että tämä on viskoosista ja erityisen erittäin tahmeaa. Lisäksi, kuten kaikki muutkin materiaalit, se laajenee lämpöön ja supistuu kylmässä.

Sokeri ja lasikeraaminen tarkoittaa vastakkaisia ​​ominaisuuksia laajennettaessa

Täsmälleen tämä voi olla todellinen kuolema lasi- keraamisesta valmistetulle keittotasolle, koska sillä on, kuten olemme jo kirjoittaneet, ns. Jos sokeri tulee nyt kuumaan lasikeraamiin, tämä tarttuu erittäin tiukkaan ja luonnollisesti laajenee. Jos lasikeraaminen jäähtyy, sokeri haluaa tehdä sopimuksen, mutta lasikeraaminen ei.

Ausmuschelungen lasikeraamisella

Vain sokeri todella tarttuu niin tiukasti lasi- keraamiseen keittotasoon, että se tulee materiaaliin kireäksi. Niin harvoin särkyy sokerilasi keraaminen koko levystä - niin sanottu Ausmuschelung on syntynyt. Vaikka tämä ei rajoita lasin keraamisen keittotason toimintaa, se näyttää erittäin houkuttelevalta. Monille kuluttajille on syytä korvata keraaminen liesi.

Viimeinen mahdollisuus pelastaa lasikeraaminen vielä

Jos näin tapahtuu, sinun on reagoitava nopeasti. Nosta kaavin välittömästi ja yritä poistaa se kokonaan ennen kuin jäähdytät sen ensimmäistä kertaa. Kun induktioliesi on liian kuuma, voit myös laittaa lasi- keraamiseen erityisen kuumuutta kestävän kankaan ruoanlaiton aikana, koska vain potti kuumenee hyvin induktion aikana.

Vihjeitä

Erityisesti induktiolevyn puhdistamiseen löydät lukuisia tietoja tässä erityisessä lasikeraamisessa liesi.


Video Board: Expert testaa: Induktioliesi vs. Keraaminen liesi