Voinko polttaa rauta-pannuni grilli?


Uutta rautasäiliötä ei saa käyttää välittömästi ruoan valmistukseen, mutta se tarvitsee ensin esikäsittelyä: Pinnan palaminen aiheuttaa yhtenäisen mustan patinan, joka toimii myös eräänlaisena anti-stick-pinnoitteena. Ensimmäinen searing toimii sekä uunissa että uunissa - mutta voit laittaa pannun, mutta vain grilli?

Miten oikein polttaa rauta-astia!

Rauta-astia voidaan polttaa joko runsaalla öljyllä, perunan kuorilla ja kouralla suolaa liesi - tai hieman hellävaraisempi, kun uunissa on kevyt öljykalvo. Öljykalvomenetelmä toimii myös liesi, mutta sinun tulee suunnitella jopa 3 tuntia aikaa.

Perunan kuoriminen aiheuttaa voimakkaan savun, koska kuorien on oltava mustaa. Mutta prosessi on valmis paljon nopeammin kuin kaksi vaihtoehtoa. Jos haluat välttää savun keittiössä, käytä vain grilliä puutarhassa:

Ensimmäisen puhdistuksen jälkeen aseta rautapannu valaistuun grilliin, kaada muutama millimetri öljyä, perunan kuori ja runsaasti suolaa ja anna kulhojen mustaksi molemmilta puolilta. Sitten: Anna viileä ja puhdas, valmis!

Polttaminen rautapannu suljetussa grilli

Uunin menetelmää pidetään hieman hellävaraisena ja se muodostaa tasaisemman pintakalvon. Se on helppo jäljitellä suljetussa grillipaikassa, mutta sen ei pitäisi olla liian kuuma.

  • Ensimmäinen puhdas rauta-astia, jossa on lämmin vesi ja pesuaine
  • kuivauksen jälkeen hiero hyvin öljyllä
  • Aseta grilli päälle
  • Jätä yksi tai kaksi tuntia suljetussa grillissä
  • Anna astian jäähtyä
  • puhdista huolellisesti lämpimällä vedellä

Vihjeitä

Puhdistusaineen käyttöä suositellaan vain ensimmäiseen puhdistukseen, jonka jälkeen pannua huuhdellaan vain lämpimällä vedellä. Säännöllinen öljyttäminen on perusteellinen hoito.


Video Board: Mission Impossible - Fallout | Trailer E | Elokuvateattereissa 3.8.