Kasvata ja ylläpitää Aroniaa

Chokeberry kuuluu ruusun perheeseen ja liittyy todelliseen omenapuun. Tunnistat tämän yhteyden erityisen hyvin pyöreillä, marjatuotteisilla omenamehuilla, jotka muistuttavat omenaa, jossa on lyhyt hedelmävarsi ja pieni ydinkotelo. Luonnonvaraiset hedelmät ovat peräisin Pohjois-Amerikasta, ja niitä on arvostettu Itä-Euroopassa monien vuosien ajan korkean verenpaineen ja vatsahäiriöiden hoitoon.

Musta omena marjoja pensaalla

Aronian lajikkeet ja paikan olosuhteet

Kasvitieteilijät erottavat kolme erilaista omenamarjan tyyppiä, joista kaksi on erityisen suosittu ja sopii puutarhakäyttöön: hedelmäinen Appleberry ja mustaherukka. Täällä voit valita eri kulttuurimuotojen välillä suuremmilla hedelmillä ja makeammalla maulla.

Kaikki aronialaiset lajikkeet ovat lehtipuita ja kasvavat pensasina, kasvien kasvualue on erilainen.

Punainen chokeberry selviää jäisistä lämpötiloista.

Aronia peitetty jäällä

Huopattua aronkia

Hedelmäiset appelsiinit tunnetaan myös punaisina appelsiineina tai kääpiö- marjoina. Niiden syvänvihreät kiiltävät lehdet ovat karvaisia ​​alapuolella ja kasvavat pystysuorilla oksilla. Hyvällä hoidolla pensas on 3 metriä korkea.

Valkoisia tai vaaleanpunaisia ​​kukkia voi ihailla toukokuun ja kesäkuun välisenä aikana. Viisi-petalloituja kukkia pölyttävät hyönteiset tai tuuli.

Ensinnäkin Fruity-rupikäärme tuottaa pieniä, kirkkaita punaisia ​​hedelmiä, jotka muuttuvat vähitellen tummiksi hedelmien kypsyyteen elokuun ja lokakuun välillä.

Jopa kypsiä tämän aronialaisen omenan hedelmiä on raakaa epämiellyttävää, ja niitä olisi käsiteltävä edelleen hilloksi, mehuksi tai likööreiksi. Yleensä nämä hedelmät ovat kuitenkin makeampia kuin mustaherukka.

Fruity Apfelbeereä pidetään vaatimattomana eikä se vaadi erityisiä paikkatiloja. Se kukoistaa lähes kaikilla maaperillä ja on erityisen pakkasenkestävä. Sinun ei tarvitse tehdä mitään erityisiä järjestelyjä talvehtimiseen, ja voit odottaa hyvää satoa ilman lisälannoitusta.

Hyönteiset pölyttävät valkoisen kukinnan aronia.

Kukkiva Aronia pensas

Musta chokeberry

Musta chokeberry, joka tunnetaan myös nimellä kalju karhunvatukka tai musta tuhka marja, on paljon yleisempää saksalaisissa hedelmätarhoissa. Se on pienempi ja pienempi kuin alle 2 metrin korkeudella ja se on paljon vähemmän karvainen verrattuna hedelmäiseen omenasiideriin.

Vihreät lehdet ovat pääosin matta ja lopulta kehittävät voimakkaan syksyn värin, jonka kautta koristekasvista tulee katseenvangitsija syksypuutarhassa.

Kukinta alkaa toukokuusta kesäkuuhun, mutta alueesta riippuen se ei voi alkaa vasta heinäkuun loppuun. Kirkas kukkien pölytys tapahtuu myös tässä lajissa hyönteisten avulla.

Tummansiniset ja mustat hedelmät voidaan lopulta korjata syksyllä ja muistuttaa katkerasta mustikasta mustikoita. Massa on värjätty tummanpunaiseksi hedelmän kypsyyteen.

Blackcornberryn hedelmät sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Blackcornberryn hedelmät

Blackcorn-marjaa pidetään elintarvikekasvina, eikä tuoretta kulutusta suositella, koska tumman omenamehun maku osoittautuu erityisen katkeraksi. Ihannetapauksessa voit käsitellä hedelmät Aronia-mehuksi, Aronia-hilloon tai Aronia-viiniin.

Lukuisia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tekevät tästä mustikkaista suositun lääkekasvin, jota käytetään yhä enemmän homeopatiassa.

C-vitamiinin ja K-vitamiinin lisäksi marjoissa on myös runsaasti fytokemikaaleja, ja siksi ne otetaan usein ennaltaehkäisevästi immuunijärjestelmän tukemiseksi.

Asiantuntijat korostavat, että omenahedelmien terveysarvo on korkea, ja lukuisat tutkimukset lupaavat yleisen hyvinvoinnin lisääntymistä päivittäisillä pienillä annoksilla.

Syksyllä aronia marjat ovat kypsiä.

Kypsät omenat

Hobby-puutarhurit puolestaan ​​arvostavat kaljuisen omenan lujaa ja vähemmän altis luonnetta. Hedelmäkuoressa olevan suuren flavonoidipitoisuuden ansiosta tämä aronia on erityisen herkkä UV-valolle, sienitauteille ja tuholaisille.

Pakkasenkestävänä kasvina pensas sietää jopa -35° C: n lämpötilaa, ja sen vuoksi pidetään mahdollisena myöhäisen pakkasen riskinä, mutta se katsotaan tuotoskestäväksi. Samanaikaisesti mustaherukka on vaatimaton ja kukoistaa aurinkoisessa osittain varjostetuissa paikoissa, rinteillä ja joilla.

Laitosta pidetään suolankestävänä ja siksi se sopii erinomaisesti viljelyyn rannikkoalueilla. erityisen suosittuja kulttuurimuotoja ovat:

  • Nero (erityisesti suuret napat, joissa on paljon hedelmiä)
  • Viking (pienempi kuin Nero ja hyvä sato)
  • Hugin (erityisen alhainen tanniinien ja siksi maukkaampien raaka-aineiden osalta)

vihjeKasvata eri lajikkeita, joiden kypsymisaika on eri, jotta sadonkorjuukautta voidaan jatkaa lokakuussa. Punaisen riisipuun hedelmät kypsyvät hyvin myöhään.

Root-paljaat pensaat tarvitsevat istutusta ennen istutusta.

Aronia pensas pöydän vieressä sakset

Kasvi ja leikattu aronia

Aronia on vaatimaton sijaintinsa suhteen ja se voidaan helposti integroida olemassa oleviin suojauksiin.

Huomio: Omena-marja pyrkii kehittämään lisää juuren versoja - onko tämä käyttäytyminen ei-toivottavaa tai ongelmallista välittömässä läheisyydessä olevien herkkien kasvien vuoksi, antelias juureneste olisi istutettava etukäteen.

Optimaalinen istutusaika on syksy, kun lehtipuut ovat jo pudonneet punaiset lehdet. Containerware voidaan käyttää ympäri vuoden, mutta myös täällä syksyn istutus on osoittautunut.

Jos päätät ostaa root-paljaan laitoksen, sen on oltava ennen istutusta laitososan tehty. Vaurioituneet versot on poistettava, kaikki muut versot leikataan puoliksi. Vaikuttavat juuret on myös katkaistava.

vihje: Leikkaa myös pääjuuri hieman, jotta nuori kasvi voi imeä ravintoaineita ihanteellisesti.

Ruukkukasvit myydään jo valmiiksi istutettaviksi eikä niitä tarvitse enää leikata.

Ensimmäisen vuoden jälkeen kaikki maaperäjoukot leikataan kolmanneksella keväällä ja liian kapeat versot poistetaan. tämä karsiminen edistää hyvää haarautumista ja mahdollistaa paremman hedelmien kasvun. Tämä työ soveltuu erityisesti karsimisleikkureihin.

Syksyllä vihreät lehdet kääntyvät kirkkaan punaisiksi.

Punaiset lehdet värjäävät syksyllä

Tavoitteen a Auslichtungsschnittes Talven loppupuolella pensaan nuorentaminen poistamalla vanhat versot. Ihannetapauksessa altistuminen tehdään kolmen vuoden välein.

Hoitovälineitä ei tarvita pakkasen kovien kasvien kanssa. Jopa ilman ylimääräisiä ravintoaineita voidaan saavuttaa jopa 15 kg: n suuri sato vuodessa.

vihje: Oletko kiinnostunut hedelmätarhasi visuaalisesti houkuttelevasta syksyn väristä? Sitten istutetaan chokeberry kentän vaahtera tai piikki-hattu - täällä syksyinen värikylläisyys kohdennettujen kontrastien kautta tulee omaansa.

Aronia tarvitsee paljon auringonvaloa terveiden hedelmien kasvua varten.

Musta chokeberry haarassa

Sadonkorjuun ja chokeberryn kulutus

Aronia-pensas kantaa hedelmää toiselta vuodelta, jonka voit hyödyntää elokuun puolivälistä lokakuuhun.

Huomioi hedelmien kypsyysaste. Usein punainen chokeberry on jo korjattu liian aikaisin, koska hedelmäkuori on jo muuttunut heinäkuussa vähitellen tumman violetin. Hedelmällisyyttä voidaan epäillä täällä, mutta itse asiassa se ei ole kaukana.

vihje: Leikkaa marja ja katso sellua. Jos se on punaista, omenamehu on kypsä ja sopii kulutukseen.

Tuore kulutus on mahdollista, mutta sitä ei suositella, koska raikkaan omenamehun makea hapokas aromi - huolimatta korkeasta sokeripitoisuudesta - on harvoin herkullinen. Samoin raakojen liian kypsien marjojen liiallinen vaikutus on liiallinen.

Ihannetapauksessa poimitut hedelmät kuivataan teetä varten tai jalostetaan mehu tai mus - esimerkiksi hedelmäiseen hilloon yhdessä herukoiden ja kvitteni kanssa, Aronialiköriin tai tuoreiden hedelmien jogurttiin. Kuivatut aronia marjat myös maistuvat erityisen hyvältä suklaalla.

vihje: Jäädytetyt aronia marjat menettävät katkeran makunsa.

Punainen aronia marjat maistuvat vähemmän kuivina ja ovat ihanteellisia hillojen ja maitotuotteiden valmistukseen.

Huopattua aronkia

Aronia-maidonkakun resepti

Ainesosat 2 annosta:

  • 200 g tuoretta aronia marjoja
  • 500 ml täysmaitoa
  • 100 g kermavaahtoa
  • Hunaja tai sokeri

Tuoreet aronia-marjat ovat ihanteellinen vitamiinilähde talvella ja ne voidaan helposti ja nopeasti käsitellä tuoreeksi maitotuotteeksi. Voimakas hedelmävärin ansiosta juoma muuttuu tummanpunaiseksi violetiksi - ja lapset pitävät siitä usein hyvin paljon.

valmistelu:

Sekoita pestyt hedelmät kermaiseen kastikkeeseen ja siirrä se sitten seulan läpi jäljellä olevien karkeiden kappaleiden poistamiseksi.

Nyt kerma iskeytyy ja sekoitetaan hienon Aroniamuksen alle. Taivuta kaikki uudelleen käsisekoittimella alimmalla tasolla, lisäämällä vähitellen maito. Lopuksi makeuta hunajan tai sokerin kanssa.

Valmis on hedelmäinen janon sammuttaja tuoreelta Aronia marjoilta omasta viljelystä!

Video Board: Miltä keskikokoisen kunnan tulevaisuus näyttää?