Alufoil mikroaaltouunissa?


Kuuluisen lusikan lisäksi mikroaaltouunissa alumiini ja erityisesti alumiinifoliot ovat kuuma ongelma. Miksi mikroaallon metalli voi olla niin vaarallinen, ja jos alumiinikuppien ja alumiinifolion välinen ero on, on tässä artikkelissa selitetty yksityiskohtaisesti.

Metalli mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunin peruskäytön jälkeen lämmityksen aikana tapahtuu seuraavaa:

Ruoan sisältämä vesi tärisee mikroaalloilla. Tämä vesimolekyylien värähtely synnyttää kitkalämpöä, joka lämmittää ruokaa "sisältä". Tämä koskee vain ruokaa.

Metalleilla ja muilla johtavilla materiaaleilla luodaan materiaaliin erittäin suuria virtoja (jopa 20 A). Tämä luo (sähköisen vastuksen takia) erittäin suuren lämmön. Ohuet materiaalikerrokset, kuten kalvot tai pinnoitteet, voivat sulaa tämän lämmön läpi. Sytytys on aina mahdollista, jos materiaali on myös lähellä mikroaaltouunin generaattoria. Tämä voi vahingoittaa mikroaaltouunia korjaamattomasti.

Paksut metallit mikroaaltouunissa

Paksemmille metallikerroksille tämä johtaa vain metallin lämmitykseen (tai lämmitykseen käytetystä tehotasosta riippuen). Sulatusta ei tapahdu eikä yleensä ole kipinöintiä, kunhan materiaali ei ole liian lähellä mikroaaltouunin reunaa, eikä reunoja kosketa.

Alumiinipakkaukset ja alumiinifoliot

Alumiiniastiat on valmistettu paksusta materiaalista ja niitä voidaan varmasti käyttää - mutta vain tietyin edellytyksin, joita on noudatettava tarkasti:

  • pakkauksessa ei saa olla kansi
  • pakkauksen pohja on peitettävä täysin ruoalla
  • Pakkauksen on oltava niin pieni, ettei se osu mikroaaltouunin seiniin tai oveen

Se, että tämä toimii helposti ja turvallisesti, on jopa tieteellisesti todistettu ja löydetty.

Alumiinifolio on toisaalta ohut materiaali, joka on pohjimmiltaan sopimaton mikroaaltouunille. Se voi hyvin nopeasti johtaa kipinöintiin ja siten laitteen tuhoutumiseen. Siksi sitä ei saa käyttää mikroaaltouunissa.

Muita metalleja ei saa käyttää mikroaaltouunissa.

Vihjeitä

Viime aikoina on myös erityinen alumiinifolio, joka soveltuu mikroaaltouuneihin. Tällaista kalvoa voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Joka tapauksessa se on turvallisempaa tehdä ilman alumiinifoliota ja pitää kaikki metalliset mikroaaltouunilta. Sitten vaarana ei ole laitteen tuhoutumista eikä tulta.


Video Board: PALAVA KYNTTILÄ MIKROON!