Alufoil paistopaperin sijaan - toimiiko se?


Juuri kun haluat paistaa jotakin, niin kaupat ovat kiinni ja leivinpaperi on poistunut. Monet ihmiset haluavat yksinkertaisesti käyttää alumiinifoliota paistamisen vaihtoehtona. Mutta onko tämä todella toimi ja missä tapauksissa alumiinifolio on hyväksyttävä vaihtoehto leivonnassa, näemme täällä tosiasiat.

Paista paperia kevyesti alumiinifoliolla

Kun leivotaan evästeitä tai leivotaan tuoretta pizzaa, useimmat ihmiset haluavat käyttää leivinpaperia. Jos talossa ei ole mitään, alumiinikalvon näkymä putoaa nopeasti. Tämä ei kuitenkaan sovellu raakaa raakaa taikinaa varten, koska se tarttuu kestävään alumiinifolioon ja palaa kunnolla.

Vaihtoehtoisesti voit rasvata alumiinifolion voimakkaasti, mutta sitten voit helposti rasvata leivinpaperia ilman riskiä. Olipa Hawaii-paahtoleipää tai herkullinen juustokakku, alumiinifoliota ei pidä käyttää leivontaan raakojen tai tuoreiden taikinatyyppien osalta. Juusto myös tarttuu erittäin hyvin alumiinifolioon.

  • raaka taikina tarttuu alumiinifolioon
  • Juustokepit
  • suolaiset elintarvikkeet liuottavat alumiinifolion
  • happamat tuotteet liukenevat myös alumiinifoliota

Paista alumiinifoliolla

Jos haluat vain paistaa tai lämmittää muutaman rullan, voit sijoittaa alumiinifolion paistopaperin sijasta. Mutta koska nämä asiat tuskin paistavat joka tapauksessa, riittää tässä tapauksessa vain leivän rullat levylle tai grillille.

roiskeläppä

Jos kuitenkin haluat asettaa paistopaperin leivontalevylle vain roiskesuojaksi, alumiinifolio on hyvä vaihtoehto. Kuitenkin ennen kuin uunin kipsi alumiinifolioon, kannattaa pitää mielessä, että kalvo ei anna lämpöä niin hyvin ja mahdollisesti pidentää paistoaikaa.

Muut vaihtoehdot leivontapaperille

Sen sijaan, että käytät alumiinifoliota paistopaperin korvikkeena, sinun tulee käyttää muita vaihtoehtoja. Lyhyille paistoaikoille, kuten esimerkiksi Toast Hawaiille, voit käyttää erittäin hyvää voileipapaperia. Jos tarvitset pidempiä paistoaikoja kuin mitä tarvitset paistamisen aikana, sinun on käytettävä joko rasvattua leivinlevyä tai tulenkestävää lasia.

  • voipaperi
  • Tulenkestävä lasi rasvattu
  • silikoni Muotit
  • ikuinen leivinpaperi

Kesto leivinpaperia

Sinulla ei tietenkään ole pysyvää leivinpaperia talossa, kun leivinpaperi on loppunut. Mutta seuraavan ostoksen yhteydessä sinun pitäisi hankkia yksi näistä kestävyyspapereista. Termi ikuinen leivinpaperi on hieman liioiteltu, koska tämä materiaali ei kestä ikuisesti, mutta pitkäikäiset paperit korvaavat helposti useita rullaa leivontapaperia. Niinpä nämä kumi- tai silikonimatot maksavat yleensä nopeasti.

Vihjeitä

Peitä tulenkestävä lasi eri kokoisina. Voit käyttää näitä lasista valmistettuja tulenkestäviä astioita sekä leivonnaisia ​​että grillattuja tai paistettuja ruokia varten. Lasikupit ovat erityisen monipuolisia ja niitä on paljon helpompi puhdistaa kuin leivinpannuilla tai päällystetyillä pannuilla ja paistopannuilla. Ennen kaikkea ruoan pinnoitteesta ei ole jäljellä jäämiä.


Video Board: