Slicer-vertailu 2018


Hanki neuvoja viipaleiden vertailua tai testiä 2018 varten

  • Sähkösekoittimella voit leikata erilaisia ​​elintarvikkeita, kuten leipää, vihanneksia, juustoa, makkaraa ja lihaa.
  • Energiansäästömoottoreilla varustetut ruohonleikkurit säätävät käsiteltävän sadon tehoa: pehmeän leivän leikkaamiseen käytetään vähemmän energiaa kuin kovan salamin leikkaamiseen.
  • Kaikki riippuu viimeistelystä: Ohut nahkainen carpaccio onnistuu mallilla, jossa on sileä veitsi. Todellinen monipuolinen värikäs brunssibuffet on toisaalta hammastettu veitsi.

Slicer-vertailu 2018: voidaan

Saksalaisten keittiöissä on yhteensä 25 miljoonaa leikkuria, eli lähes kahdessa kolmesta kotitaloudesta. Koska ohut-ohuet carpaccio-viipaleet tai tasaisesti leikattu leipä onnistuvat vain kourallinen harrastekokkeja.

Erityisesti kun pienet lapset ovat talossa tai kun aamulla aamiaista valmistellaan säännöllisesti, vallitsee säännöllinen kiire ja hektinen, mutta sähköinen leikkuri voi olla mahdollinen vaaran lähde.

Yleensä se on pieni huolimattomuus, joka johtaa vahinkoon ruoanleikkurin käytössä. Tästä syystä on olemassa joitakin teknisiä turvaohjeita, joiden avulla voidaan ehkäistä onnettomuuksia keittiössä. Siksi tehokkaiden leikkuutulosten lisäksi ruoanvalmistuskokeessamme korostimme korkealaatuisia turvavarusteita.

1. Miten viipalointi toimii?

Sähköinen ruoanleikkuri koostuu olennaisesti yhdestä pyöreä sahanterä valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jonka a moottori ajetaan. Nämä keittiökoneen kaksi pääkomponenttia on suljettu kotelolla, joka on yleensä valmistettu muovista, ruostumattomasta teräksestä tai muusta metallista.

Heti kun laite on kytketty päälle, pyörivä veitsi alkaa liikkua. Kun haluttu leikkuuleveys Baguette, salami tai juusto voidaan syöttää pyörivän veitsen eteen.

Useimmissa laitteissa on jotain nimeltään a Ruoka vaunuleipä tai makkara voidaan sijoittaa leikkausprosessin aikana. Tämä helpottaa leivän viemistä viipaleiksi liukuvalla liikkeellä edestakaisin.

Graef-mallin esimerkin avulla seuraava video näyttää myös yksityiskohtaisesti, miten ruoanleikkuri toimii:

2. Mitkä viipaleet ovat olemassa?

Paikallisessa keittiössä Leipä, makkara tai juusto Voit leikata omiin tarpeisiisi loputtomia mahdollisuuksia: Kuka on varustanut keittiönsä vain spartaanin ruoanlaittovälineillä, voi viedä sen yksinkertaiseen leipäveitsi veitsilohkosta.

Mutta varsinkin jos sinun täytyy valmistaa paljon leipää ja leikkeleitä suurempien perheiden päivittäiseen aamiaiseen, siitä tulee ruoanleikkuri aikaa ja energiaa säästäville keittiön avustajille.

Sen ei tarvitse olla aina sähköinen leikkuri. Jos haluat käyttää ruoanleikkuria käsin kampilla, suosittelemme sitäkäsikäyttöinen ruoanleikkuri. Tällainen laite voi jo olla hyödyllinen hankinta pienempien aterioiden päivittäiseen valmisteluun. sähköinen leikkuri Lisäksi se soveltuu jopa kylmän buffetin valmisteluun lukuisille vieraille.

Elintarvikkeiden viipalointilaitteet eivät kuitenkaan eroa toisistaan ​​vain ajokategoriassa: jopa se, miten laite keittiössä varastoida voi, on keskeinen erottelija elintarvikkeiden viipaleissa.

Vaikka jotkin laitteet ovat yksinomaan lattiamalli on suunniteltu säilyttämään kokoontaitettava ruoka-leikkuri säästämään tilaa, kun aamiainen on valmis. Erityisesti kiinteä Asennus laatikkoon on suosittu vaihtoehto sijoittelusta, koska mitään työpintaa ei ole pysyvästi käytössä.

3. Leikkaimen neuvonta: Veitsen reunalla

3.1. teho

Slicer-vertailu 2018: myös

Lihaa ja makkaraa voidaan myös jauhaa tehokkaalla ruoka-annostelijalla.

Moottorin teho on yleensä 45 - 170 wattia, Jotkin laitteet toimivat jatkuvalla teholla riippumatta siitä, mitkä leikkaukset käsitellään.

Muut laitteet, joilla on a ECO energiaa säästävä moottori niiden teho sovitetaan leikkauksiin: esimerkiksi pehmeä leipä vaatii vähemmän virtaa kuin salami. Tehon automaattisen säätämisen etuna on virransäästön.

3.2. Suurin leikkuuleveys

Riippuen siitä, haluatko leikata leipää, juustoa tai makkaraa, tarvitaan eri leikkuuleveys. Paras leikkurit pystyvät erittäin ohut siivumutta myös paksu vehnäleipää tuottaa.

Suurin leikkuuleveys osoittaa leikatun materiaalin enimmäispaksuuden. Jos tarvitset vain monileikkureita leikkeleitä ja leipää varten, saat myös pienimmän leikkuuleveyden 15 mm tai jopa sen alapuolella.

Esimerkiksi, jos tarvitset laitteesi vihannesten leikkaamiseen tai bruschettan valmistukseen, leikkuuleveys on suurin 20 mm hyödyllinen: Tarvittaessa jopa patonkeja tai kurkkua voidaan jakaa helposti puremiin.

3.3. sahalaitaterällä

Yleensä Allessschneider on varustettu hammastetulla terällä, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä lähes kaikki elintarvikkeet sopivia. Meillä on nyt hammastusveitsi kerran mahdollisia vaihtoehtoja kohtasi:

sahalaitaterällähammastettu veitsisileä leikattu veitsi

Slicer-vertailu 2018: myös

Slicer-vertailu 2018: leipää

Slicer-vertailu 2018: veitsi

leikkaa kaiken
sopii yhtä hyvin paksuille ja ohuille viipaleille
leikkaa leipää
myös leikkaa kovia kuoria vähän vaivaa
leikkauksia Pehmeä juusto tai kinkku on erittäin puhdasta
soveltuu hyvin ohuille levyille
Vihje: Joidenkin leikkureiden mukana toimitetaan yleiskäyttöön tarkoitettu hammastettu veitsi, mutta se voidaan varustaa myös eri toimituksella varustetuilla veitsillä. Blunt Mesesr voidaan käyttää uudelleen veitsiterän avulla.

3.4. taitettavuus

kun taas pienoismalleja tarvitsevat kiinteän paikan keittiössä ja esim. työpöydällä on aina käyttövalmis taitettava ruoka-leikkuri taitettu pieneksi ja varastoidaan kaappiin tai laatikkoon.

Riippuen siitä, kuinka paljon vapaata tilaa Olet keittiössäsi tai kuinka paljon tilaa sinulla on keittiön kaapit, yksi tai toinen kyseessä olevista.

Mutta myös käyttötiheys on tärkeä hankintakriteeri: Jos haluat käyttää päivittäistä ruoanvalmistuskoneistasi, säilytys- ja noutopöytä voi nopeasti ärsyttää.

Vihje: Niin, että löydät nopeasti viipaleiden vertailussa, olemme jälleen täällä Kokoontaitettavan mallin edut ja haitat yhteenveto sinulle:

  • tilaa säästävä kaappiin tai laatikon varastoihin (sisäänrakennettu ruoanleikkuri
  • usein halvempia kuin stand-mallit
  • vähemmän vakaa kuin seistä
  • täytyy tuoda esiin ja perustaa ennen niiden käyttöä

3.5. turvallisuus

Slicer-vertailu 2018: leipää

Peukalonsuoja estää vammoja.

Huolimattomuudesta johtuvan onnettomuusriskin vähentämiseksi monet valmistajat varustavat laitteensa teknisiin turvaohjeisiin. Näitä ovat:

  1. Hetkellinen ja jatkuva kytkentä: Monia laitteita voidaan käynnistää kotelon painikkeella. Jos painiketta on painettava leikkauksen aikana, se on kysymys hetki piiri: Se varmistaa, että veitsi pyörii vain, kun käyttäjän huomio on täysin leikkausprosessissa, eikä silloin, kun hän on jo kiireinen poistamalla leikkeet keräysastiasta. Sen sijaan veitsi pyörii jatkuvassa käytössä jatka kunnes painikkeen painallus kytketään pois päältä.
  2. Lapsilukko: Monissa malleissa on lapsilukko. Se estää yleensä sen, että kotelon takana olevalla vipulla Lapset käynnistävät vahingossa veitsen.
  3. Peukalo / sormensuoja ja ruuan pidike: Jotta leipäreunat ja makkarat päättyisivät, peukalo ei pääse pyörivään veitseen, sillä useimmilla leikkureilla on jäljellä oleva pidike (kutsutaan myös peukaloksi tai sormensuojaksi). Jotta leikkeet voidaan säilyttää, ilman, että käsi olisi liian lähellä veistä.

4. Hoito- ja puhdistusvinkit

Jatkuvasti hygieeniset leikkaustulokset

Ruoka-leikkurin säännöllistä puhdistusta ei pidä jättää huomiotta. Erityisesti kostean tai rasvaisen ruoan, kuten vihannesten, juuston tai lihan, leikkaamisen jälkeen laite on aina puhdistettava huolellisesti, jotta se voi olla Veitsen terävä ja käsitellyt leikkaukset hygieeninen säilyvät.

Stiftung Warentest ei ole pelkästään asettanut muutamia viipaleita vauhdillaan, vaan tarjoaa myös joitakin vinkkejä siivilöinnin puhdistamiseen sen jälkeen, kun sitä on käytetty:

  • Keskeytyspiiri: Irrota pistoke pistorasiasta aina ennen ruoanleikkurin puhdistamista.
  • Älä unohda sormien suojausta: Jos mahdollista, älä poista veistä pidikkeestä paljaalla kädelläsi leikkaamisen välttämiseksi. Turvallisin tapa tarttua veitsi on sienellä.
  • Vesi ja pesuaine: Veitsi on puhdistettava säännöllisesti vedellä ja pesuaineella. On parasta käyttää kosteaa kangasta tai sienellä.
  • Puhdista keräysastia: Pisara-alusta ja jäännökset tulee myös puhdistaa säännöllisesti murusista ja leikkauksista.
  • Älä aseta koko koteloa veden alle: Koteloon asennetun moottorin suojaamiseksi vaurioilta laitetta ei saa koskaan upottaa kokonaan veteen.

5. Stiftung Warentestin ruokailuväline

Valmistajan Stiftung Warentest leikattujen mallien käytännön kokeessa Bosch, Ritter, Siemens ja Krups testiluokalla "hyvä". Kaiken kaikkiaan säätiö arvostaa kalliita seisontamalleja kuin turvallisempia ja laadukkaampia verrattuna halpiin leikattaviin viipaleihin.

Huomautus: Stiftung Warentestin testitulokset löytyvät täältä.

6. Kysymyksiä ja vastauksia aiheenleikkurin ympärille

6.1. Mitkä tärkeät tuotemerkit ja elintarvikkeiden viipaleiden valmistajat ovat siellä?

Jos haluat ostaa ruoanleikkurin, voit valita joidenkin tunnettujen valmistajien välillä. Sekä Elektroniikka jättiläiset Bosch ja Siemens sekä pienempiä leipäkoneisiin erikoistuneita yrityksiä (tunnetaan myös leipäkoneina) ja leikkauskoneita, kuten Ritter, tuottavat laadukkaita malleja, joita Stiftung Warentest uskoo "hyviksi".

Erityisen suosittuja malleja ovat leikkuri Graef ja Berkel-leikkuri.

Yleiskatsaus tärkeimpiin merkkeihin ja valmistajiin olemme koonneet teille slicer Test 2018: ssa:

  • siemens
  • bosch
  • ritari
  • Jupiter
  • Severin
  • Graef
  • Andrew James

6.2. Mikä viipale on sopiva Carpaccio?

Erityisen ohuille karpaakkoille tai hienoksi viipaloiduille kinkuille on viipale sileä leikattu veitsi suositeltava. Vaikka jotkut hammastetut veitset saavuttavat hyvät leikkaustulokset, sileä veitsi estää niitä luotettavasti Halkeamia ja epätasaisia ​​reunoja kun käsitellään lihaa ja makkaraa.

6.3. Kuinka monta wattia viipaloija tarvitsee?

Slicer-vertailu 2018: veitsi

Pehmeä leipä voidaan myös helposti leikata käyttämällä pienitehoista leikkuria.

Kuinka monta wattia leikkaaja tarvitsee luotettavaan ja tehokkaaseen toimintaan, ei ole vähiten riippuvainen Jalostettujen elintarvikkeiden johdonmukaisuus alkaen. Pehmeille aterioille riittää 65 W: n alhainen maksimiteho.

Koville leipäkuorille tai kompaktille salamille suositellaan suurempaa tehoa. Monet mallit säätelevät myös tarvittavaa tehoa itse, joten voit nähdä ensi silmäyksellä, mikä malli sopii tarpeisiisi, meillä on viipalointikoneen testi suurin teho jokaiselle laitteelle.

6.4. Mitä voin käyttää ruoanleikkuriin?

Luovuutta ei juurikaan ole rajoitettu, kun käytät ruokailuvälinettä. Yleisveitsellä, jossa on hammastettu reuna, ei voi olla vain Leipä, juusto ja makkaramutta esim. myös Vihannekset ja hedelmät leikata.

Jos haluat ostaa parhaan leikkurin omiin tarpeisiisi, sinun pitäisi siksi keskittyä varustukseen sahalaitaterällä kahdeksas. Jotta voit helposti löytää viipalointitestin voittajan, olemme merkinneet malleja, joissa on hammastettu veitsi.

Samankaltaiset sivut

  • Leipoa itseäsi - leipää, vinkkejä ja reseptejä
  • Bensiini ruohonleikkurit
  • puunpilkontakone
  • akkuruuvinväännin
  • Cordless Nurmikkoleikkurilla
  • Puusaha
  • Bodenwischer
  • nurmikkolannoitetta
  • Painepesuri
  • oksasakset
  • kattotuuletin
  • puhdistamot
  • riistakameraa
  • Yhteydenotto Grill
  • kokoontaitettava pyörä


Video Board: Testing the world's first 3D printed brake caliper